Használat előtt először{0}}kezelje elő a grillrácsot. Tisztítsa meg a grillrács felületét kefével, majd tűzön melegítse egy ideig. Ezután használjon olajba áztatott konyhai papírt, hogy egyenletesen vonja be a grillrácsot; ez védőfóliát képez és csökkenti a ragadást.
Másodszor, maga az étel is figyelmet igényel. Az élelmiszerek pácolásakor megfelelő mennyiségű olaj hozzáadásával a felület kenőbb lesz. Alternatív megoldásként az ételt előzőleg vékonyan megkenjük étolajjal, hogy tovább csökkentsük a letapadás esélyét.
Harmadszor, szabályozza a hőt és a grillezési időt. Kerülje a túl magas hő használatát, mert a magas hőmérséklet miatt az élelmiszerek gyorsan kiszáradnak, és az állványhoz tapadnak. Ha azt látja, hogy az étel színe megváltozik, és a főzés jeleit látja, azonnal fordítsa meg, hogy csökkentse az étel és a grillrács közötti érintkezési időt.
Végül a grillezési folyamat során kenje meg a grillrácsot olajjal, ha szükséges, hogy megőrizze simaságát.
